Към ММ - защо решихте, че "системата е неприложима" за Вас - закона май е на друго мнение ....
Доста смело решение

да sonya така е. ДПП - то също е задължително. ДПП/Добри производствени практики/ - чл.17 от Закона за храните.

Моля не дискутирайте повече тука - това е само обява. Има посочени координати за връзка с подателя. За желаещите да има дискусия отварям нова тема.

abe kvo da vi kaza taia HACCP e pulna glupost, 4ovek ako durzi na ka4estvo i higienata njama nuzda ot nikakva HACCP. Poreden trik da ni oskubiat po evropeiski.Vuv vremeto kogato triabva da se 4isti i podyrza she triabva da popluvame razni formuliar4eta, 4e nie da ne sme pisari :)
ai siktir na tva HACCP

pino, мисля, че си позволявате да пишете, без да сте наясно със значението и логиката на системата - целта е осигуряване на БЕЗОПАСНО (за потребителите) движение и обработка на хранителните продукти и готовите храни, а не контрол на тяхното качество. Оценката за КАЧЕСТВОТО става от потребителите, чрез механизмите на свободния пазар.
Колкото до това, че има неща, които биха могли, да са по-добре прецизирани и разграничени - това е съвсем друг въпрос

Тъй като тази тема е в раздел обяви, ние от Кантора Редор предлагаме съдействие за внедряване на системата НАССР.

За контакти:
www.redorbg.com

daite primerna sistema HACCP ako imate gotova za granitelen magazin ili zavedenie za barzo hranene. mersi predvaritelno izpratete q na kamata_s@abv.bg

livanov обявата винаги си има подател, където и да е........


.....и да не остана по назад да си сложа и аз директния линк

За контакти:
http://www.evristika.hit.bg/SLDA%20CG.ht­ml

Задължително ли е всеки магазин за хр. стоки да има НАССР план и колко време продължава внедряването му?

По закон да, отиваш на страничката с линк по-горе, после върви на линка за оферта - там пише. Срока зависи от особеностите на обекта. Универсалност тука не търси.

Ценова листа:(актуализирана - 19.01.2007г.)
http://www.evristika.hit.­bg/SLDA%20CG_price%20list%20190107.htm

Защо нямаше предварително публикувани наръчници за практическо приложение на програмата?
Зьщото някой хора,някой фирми,трябва да вземат едни пари.

Интересува ме от къде мога да прочета повече за НАССР. Явно не е много лесно изготвянето на документацията, но като управител аз трябва да съм запозната с изискванията, за да мога да направя адекватен избор на консултант.

Интересува ме от къде мога да прочета повече за НАССР. Явно не е много лесно изготвянето на документацията, но като управител аз трябва да съм запозната с изискванията, за да мога да направя адекватен избор на консултант.

http://www.riokozpd.com/naredbi/Ukazania­­_HACCP.doc
източник:РИОКОЗ - Пловдив
ако ви интерсува и нещо да чуете - данните ми са на линка за контакти по-горе

imam malko zavedenie tip fast fuud -kafe bezalkoholni hamburgeri, tostove -dayte mi nyakakva oferta za haccp