Бих могъл да ти пейстна по-същественото от Наредба № 5 от 25 май 2006 г. за хигиената на храните, обаче има различни препратки вътре в наредбата и ще е добре да я прегледаш.
Прецени сама много вероятно е да попада в категорията на първично произв. на храни - само процедури в съответствие с принципите на системата НАССР. За регистрацията - то си пише в Закона за храните, ако нещо не е ясно обади се в РИОКОЗ.
|